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银耳鹌鹑蛋糖水的做法步骤

1.银耳泡发撕成小朵，入电压力锅保压十分钟。

2.银杏去壳去皮泡发，枸杞洗净，熟鹌鹑蛋剥壳。

3.锅中放少量水，加入银杏、鹌鹑蛋、冰糖同煮。

4.银杏熟时，加入枸杞煮沸。

5.倒入煮好的银耳汤。

6.再次煮沸即可关火出锅。

小窍门&温馨提示

1、煮好的银耳我用了三分之一。

2、银耳泡发后可一次性煮好，可配不同的菜或水果，方便省事。

3、鹌鹑蛋在银杏熟时再放入也可。